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家常炒白菜的做法
辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。
2将白菜洗净。将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。
、热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
大白菜的家常做法
1、做法一,醋溜白菜。将大白菜梗加工成斜棱片状,经食用油、花椒、葱花煸炒后加入糖醋盐味精调味出锅即可。
2、做法二,凉拌白菜。将大白菜叶子切成丝状并用热水去生沥干,加入芝麻酱、盐糖鸡精搅拌即可。
3、做法三,白菜炖肉。将白菜煸炒五分熟后,加入已炖熟的猪肉或者牛肉和粉条进一步煮熟,然后加入盐、香油即可。
4、做法四,面食馅料。将大白菜加工成碎屑状挤干,加入已调好味的肉馅中搅拌均匀,可做成包子、饺子、馄饨等美食。
怎样炒白菜好吃又简单,清炒大白菜的家常做法
把大白菜清洗干净,用手撕成小块,沥干水份,锅中加油烧热加入葱姜蒜辣椒,炒出香味,加入大白菜,炒个一分多钟,加上白醋等佐料炒个一分钟就可以吃了,
炒白菜家常做法黄磊
白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。
1.白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。
5.锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。
6.等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。
7.等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。
8.锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。
【家常菜】炒白菜的做法
首先将掰好的大白菜洗净切段,辣椒切段,大蒜切片装盘备用,接着在淀粉里加水勾兑芡汁。然后开火,油下锅后,放入蒜片和辣椒段煸炒爆香,再往锅内放入白菜翻炒。接着放盐和鸡精调味,加入芡汁,装盘完成。
炒白菜的做法
白菜260克、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣各适量。
1、五花肉切薄片,白菜切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段
2、热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,放入白菜翻炒至断生,放入生抽、香醋调味即可出锅。
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