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王刚木耳炒白菜的家常做法
2.白菜洗净,我用的是叶子,掰开小块
7.放生抽,蚝油炒,然后倒入水淀粉,粘稠即可出锅
木耳炒白菜的做法
原料:水发木耳半斤,大白菜半斤。调料:白糖、醋各半勺,盐适量。做法很简单:
1、木耳洗净、去掉木质的蒂,然后吸干水分(很重要);大白菜洗净,掰成和木耳大小类似的片。
2、深底锅加半锅水,加少许盐和油,烧开,焯白菜片半分钟,捞出。
3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油,先炒木耳2分钟,然后下白菜一起翻炒2分钟,加调料再翻炒两下即可。
木耳菜炒白菜怎么炒
所需食材:白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。
200克白菜洗净切段,50克五花肉切片。
20克小米椒切圈,10克姜切末,10克蒜切末。
锅中放入10ml油,油温烧至6成热,放入20克姜蒜末、50克五花肉翻炒2分钟。
放入20克小米椒炒香,放入200克白菜大火翻炒。
放入生抽3克,放入50克木耳继续翻炒2分钟。
调入盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。
墨白菜炖木耳的做法
1、墨白菜炖木耳是一道简单易做的家常菜。首先,准备好墨白菜和木耳,将墨白菜洗净切成段,木耳泡软切成小块。
2、接着,在锅中加入清水,放入墨白菜和木耳,加入适量盐、味精和葱姜蒜等调料,煮开后转小火炖煮20分钟左右,直到墨白菜变软烂即可。食用时可以根据个人口味再加入适量的香油或醋进行调味。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康美食。
白菜木耳的家常做法
白菜木耳是一道传统的家常菜肴,口感清爽,营养丰富,下面是一份简单的家常做法:
4.盐、鸡精、酱油、生抽、白糖、料酒适量
1.将白菜洗净切成小段,黑木耳提前用清水泡发成软的备用;
2.锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜爆香;
3.加入泡好的黑木耳,用中火翻炒;
4.加入白菜,用大火翻炒至菜叶变软;
5.加入适量的盐、鸡精、酱油、生抽、白糖、料酒翻炒,同时注入适量的清水;
6.中火焖煮10分钟左右,直到白菜全部熟透,把汤汁收干即可。
1.黑木耳提前泡发至软烂,这样做的菜肴口感会更好;
2.在烹饪过程中加少量清水,这样菜肴不容易焦糊,而且汤汁清香可口;
3.可以根据个人口味添加胡椒粉等调料,使菜肴更加香口。
醋炒白菜片木耳的做法
1、醋炒白菜片木耳是一道简单易做的家常菜,首先将白菜洗净切成片状,用开水焯一下备用。将木耳泡发并切成小块。
2、锅中倒入适量油,放入少许葱姜蒜爆香,然后加入白菜和木耳翻炒,加入适量盐和醋调味即可出锅。此菜清爽可口,酸甜可口,是一道下饭的好菜。
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