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炒米丝家常做法
炒米丝是一道口感独特、简单易做的家常菜品,以下是一个简单的做法。
1.将大米淘洗干净后入锅中煮熟并晾凉,煮时加适量的水和盐,也可以少许食用油以免粘连。
2.胡萝卜切成丝,火腿肠和青豆切成小块备用。
3.在锅中加入适量的食用油,打进两个鸡蛋散炒,待鸡蛋熟成散块时取出备用。
4.再次在锅中倒油,加入葱末煸香。
5.放入胡萝卜丝、青豆等菜,煸炒至熟后,加入煮熟的米饭,用铲子不停地翻炒,同时加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
6.将之前煎炒好的鸡蛋块、火腿肠丁一起加入锅中,继续翻炒均匀即可。
炝大头菜丝做法
1、我们东北叫大头菜,和台湾的大头菜不是一种哦。也有人叫圆白菜,也有叫甘蓝的和紫甘兰应该是一个科的。
2、辅料:植物油少许、花椒粒适量、盐适量
3、把大头菜横切成两半,如果喜欢吃脆点的就用下面的根部,嫩的就选上面的叶子。
4、起锅热油,把花椒下入炸香取花椒油。
5、把花椒油和盐放入大头菜丝中拌匀即可。
大头菜咸菜怎么炒
1、准备大头菜,(我做得多,准备了多棵大头菜了。)切成细条备好。
2、大蒜,葱姜等配料准备,切小段。
3、准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌,隔5分钟再拌一下,就好了。
家常爆炒大头菜的做法
1、用料:主料大头菜菜500g、朝天椒100g、五花肉100g。调料花生油、食盐、味精、生抽、五香粉。
2、爆炒大头菜的做法:大头菜洗净手撕成小片。五花肉切片,尖椒切滚刀片,葱姜切末。锅烧热加入油,下葱姜末五花肉煸炒片刻。加入大头菜大火翻炒片刻。迅速加入尖椒、五香粉、生抽翻炒几下加盐味精翻炒出锅。
大头菜家常做法怎么炒
食材用料:大头菜500克,生抽适量,大蒜5瓣,盐适量,葡萄籽油适量,
1、大头菜洗净后控水,大蒜拍碎切成沫备用。
2、大火把锅烧热,倒入葡萄籽油,油热后用大蒜爆锅。
3、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒
4、待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟。
5.大头菜炒熟,出锅装盘即可食用
大头菜丝最好吃的做法
首先准备好大头菜500g,如下图所示。
接着把大头菜切成细丝,如下图所示。
起锅烧油,锅中放入15毫升食用油,中火烧至六成温。
再把大头菜500克放入其中,煸炒两分钟,放入鸡精十克翻炒均匀即可关火。
如下图所示,直接将大头菜丝盛出盘子即可。
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