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怎样炒醋溜白菜
白菜洗净切成菱形块,热锅凉油,依次适量放入葱花、姜丝、蒜片爆香,放入白菜大火爆炒,将白菜炒软后依次适量放入盐、生抽、味精、醋,翻炒出锅。
醋溜小白菜家常做法
1、准备食材,白菜帮片成片儿,叶子简单切一下,蒜切末备用。
2、锅中适量油,下姜蒜干辣椒炒出香味。
3、下白菜帮,炒软后加入白菜叶,翻炒一会。
4、加1匙酱油,同样是东古一品鲜酱油,好处不用多说,选用优质非转基因大豆酿造而成,增香提味,不用再放鸡精等提鲜的调料。再加1勺醋,根据口味加0.5-1勺盐,2勺糖,翻炒均匀。
5、最后加半碗淀粉水,再沿着锅边淋1勺醋,大火收汁。
6、醋溜白菜就做好啦,酸中带着一丝甜味,好吃!
1.最后这一勺醋是醋溜白菜的灵魂。2.可在第三步加焯过水的胡萝卜片和木耳,营养更丰富。3.喜欢吃辣的多放点辣椒。
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
醋溜白菜炒多久才会熟
醋溜白菜做法:首先,将新鲜的白菜洗净切成块状备用。然后,将葱姜蒜切成末备用。接着,将锅加热,加入适量的油,待油热后放入葱姜蒜炒香。随后,将切好的白菜放入锅中翻炒均匀,炒至白菜变软熟透。最后,加入适量的醋和盐,继续翻炒均匀,使醋的味道充分融入白菜中即可。
炒醋溜白菜家常做法
干辣椒适量,猪肉适量,葱适量,料酒适量,醋2勺,食盐,生抽适量
1.白菜洗净,叶子撕小片,根部斜片成薄片。热油锅,葱爆香后加入猪肉炒,加干红辣椒煸炝。先加入白菜根部炒。
2.炒软后,加入白菜叶炒。加料酒、适量生抽,加入醋,盐,炒匀。翻炒均匀出锅。
醋溜白菜怎么炒啊
大白菜500克,胡萝卜50克。油2大匙,镇江陈醋1大匙,白糖1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺,姜丝少许,淀粉适量。
1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成片,焯水,捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
怎样炒溜白菜
1、大白菜的叶子用手撕成大片备用,白菜梗斜刀切瓦片,白菜梗的含水量太高,2斜刀切可以让接触面增大,利于水分的渗出并入味好吃。
2、姜和蒜切碎备用,碗中加入3勺陈醋,2勺生抽,半勺糖、半勺胡椒粉、1勺干淀粉,适量的盐和味精拌匀备用。
3、锅中稍微多点的油,下入姜米、蒜末、干辣椒炒香。
4、先加入白菜梗,中火翻炒大约3分钟左右,炒到白菜梗略微变软。
5、沿着锅边,用2勺陈醋慢慢的淋上一圈,中火烹出醋香味。
6、溜白菜梗大约2分钟后,将剩下的白菜叶子放入,充分的翻炒。
7、白菜叶子也出水有些发软后,倒入前面调制的碗料,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅装盘。
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