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炒蘑菇白菜片怎么做
1、白菜洗净,去叶,抹刀切成片,下入沸水锅内焯透捞出,用冷水过凉沥净水分。
2、水发香菇择洗干净,切成小块,焯水烫透,捞出沥水。
3、炒锅上火烧热,加入植物油烧热,下入葱末、姜末、蒜片炝锅,烹入料酒、白醋稍炒。
4、放入白菜片、香菇煸炒,加入酱油、精盐、味精炒匀,撒上胡椒粉,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
王刚炒白菜丝的做法
白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子切丝,木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。
4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜丝,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。
7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。
素炒白菜最好吃的做法是什么
1、第1步、准备材料,大蒜去皮切片,白菜洗干净切断备用。
2、第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒大蒜出香味
3、第3步、在倒入白菜,大火快速翻炒
素炒白菜的家常做法王刚
辅料:花生油适量、花椒适量、红椒适量、蒜苗一根、盐适量、生抽适量、老抽一点、白糖一点、陈醋一点
3.锅内适量油烧热,红椒,蒜苗,花椒炒出香味儿。
7.适量盐,生抽,一点点陈醋和老抽,白糖调味儿。
一人白菜大白菜怎么炒好吃
1、大白菜洗净,取成片从中间拉开,再用斜刀抹刀片
2、葱姜蒜切片,青椒、胡萝卜切成菱形备用
3、在锅中倒入清水300克左右,大火烧开,放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后,用漏勺控水备用
4、在锅中下色拉油10g,转大火烧热后放五花肉片炒熟
5、倒入葱姜蒜爆香,加生抽上色,同时加入焯好的木耳、白菜、胡萝卜、青椒,大火翻炒
6、再放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉,加入少许清水,转大火烧开
7、最后用水淀粉勾芡,转大火翻炒,淋上香油出锅装盘即可
光白菜怎么炒好吃
1、准备食材:光白菜6棵,蒜4瓣,盐少许,酱油少许。
5、热锅下油,下蒜蓉稍炒一会,下光白菜,待光白菜的叶子炒的都缩起来的时候,下少许盐跟酱油调味。
6、炒至光白菜的梗稍微有些皱起,便可收锅啦
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