炒土豆粉的做法(自制土豆粉家常做法)

本文目录

1. 自制土豆粉家常做法
2. 土豆粉的做法及配方分别是什么啊
3. 土豆粉做法简单又好吃
4. 姐弟俩土豆粉面筋的做法
5. 家常土豆粉简单做法
6. 家常炒土豆粉的简单做法

自制土豆粉家常做法

1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。

8、锅中放水烧开，将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。

9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。

土豆粉的做法及配方分别是什么啊

1、备料：高汤适量（鸡汤或排骨汤都可）、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。

2、佐料：盐、鸡精、味精、辣椒。3、将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉

土豆粉做法简单又好吃

1、把所有食材全部准备好，干香菇和干黄花菜要提前泡发好。

2、炒锅倒油加热后放入切好的猪瘦肉炒至变色。

4、放入土豆条、香菇条、黄花菜段翻炒。

5、倒入适量酱油、食盐和清水大火烧开。

8、在放入买回来的刀削面大火煮开。

10、盛出后再放入老干妈辣酱和香醋调配即可。

姐弟俩土豆粉面筋的做法

用料：盐3-4克、谷朊粉 250克、温水 适量（水和粉比大约2:1）

1、首先先在盆里倒入温水，加入盐和谷朊粉到水中，边加粉边搅拌。

2、然后揉成团，密封起来醒面1小时，或者放冰箱冷藏醒发一夜。

3、再把醒好的面团，切开成条状，可以发现切面比较平滑。

4、然后再拿起一条面缠绕在一根筷子上捏紧。

5、再一手转动筷子一手抻着面筋将其叠加缠绕在筷子。

6、所有缠好的面筋放水里，防止相互粘连。

7、热锅放入开水和面筋，中火煮大约15~20分钟。

8、煮好后捞出，放在冷水里3-5分钟即可。

家常土豆粉简单做法

1.准备50克土豆淀粉，加入30克冷水。将其用筷子搅拌均匀，形成淀粉水。

2.往锅里加入100克冷水，将其烧开。然后用烧好的热水倒入淀粉水里，搅拌成糊状。

3.在搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉和1/4茶匙的食盐。

4.准备一个鸡蛋滤出蛋清倒在干淀粉里，和成面团。

5.准备制作土豆粉条的工具，这个工具可以用做饸饹面的工具，网上可以买到。

6.把工具上面的盖子打开，放入面团，盖上盖子拧紧。旋转手柄，将粉条挤压到沸水中。

7.待土豆粉条完全漂浮在水面上，捞出。浸入冷水中，使其充分冷却即可。

家常炒土豆粉的简单做法

葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、青菜两颗、土豆粉一包、盐适量、酱油适量、油适量、鸡蛋两个、鸡精适量、南德适量

1.大蒜，葱，干辣椒切好，把青菜洗干净。

2.锅热放适量油，把鸡蛋摊开在锅里翻炒，然后起锅。

3.土豆粉也可以洗一下，也可免洗。锅热倒油把葱蒜辣椒倒入锅中炒出香味，再放青菜炒一会然后放土豆粉。

4.把起锅的鸡蛋倒入一起翻炒，放适量盐，酱油，鸡精，南德，约五分钟起锅