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东北家常炒花菜的做法
菜花一个,五花肉150克,红辣椒适量,葱适量
3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。
4.锅内放少量油,烧六成热后放五花肉。
7.菜花炒至断生后加入两勺生抽。
8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9.加入葱段和辣椒,翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。
炒花菜的家常做法王刚
菜花半个,胡椒适量,盐适量,油适量,鸡蛋2个
1.菜花掰成小朵,放在沸水中焯一下;
2.在碗里打入鸡蛋,锅里放油,油有7成热后放入鸡蛋,中小火,这时才用筷子快速搅拌鸡蛋,并放入菜花;让菜花可以粘到一点点鸡蛋液;
3.出锅前撒上盐和新鲜磨的胡椒就好了。
炒花菜的做法
1、菜花洗净,切成小朵;姜切末,葱切段备用;
2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下,捞出沥干备用;
3、锅内倒入油,烧至七成熟,放葱,姜爆香;
4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀,可少许加上肉片,再加上少许清水,煮8分钟左右;
5、最后倒入少许酱油,加少许鸡精翻炒均匀后即可。
炒花菜怎么做
炒花菜是一道极为简单而又美味的家常菜肴,下面是它的基本做法:
1.花菜挑去叶子,清洗干净,切成小块。
2.热锅冷油,放入蒜末、姜末、葱花爆香。
3.将花菜块放入锅中,不停地翻炒,翻炒1分钟后加入1小搓盐。
4.再加入适量的生抽,翻炒均匀。
5.加入适量热水,大火煮至花菜变软(煮的时候不要完全覆盖花菜,大概只要有一半淹没即可)。
炒花菜口感清香鲜美,富含多种维生素和微量元素,是一道非常健康美味的家常菜。煮花菜时一定要掌握火候,以保持花菜的鲜嫩口感,同时烹饪过程中随时加盐和生抽调味,以烘托花菜的鲜美味道。
炒菜花家常做法
菜花1颗、蒜3瓣切片、姜3片切片、青葱适量切段、盐适量、鸡精适量、生抽适量、清水适量、油适量
1.菜花洗净,掰成小朵,放入沸水中焯水,捞出沥干备用。
2.热锅冷油,下葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入适量清水,烧开后转小火,盖上盖子焖煮5分钟左右,直到菜花熟透,水分也差不多收干。
5.最后加入盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀即可。
1.焯水的时间不宜过长,以保持菜花的口感和颜色。
2.焖煮时火不要太大,以免煮烂。
3.调味时要适量,以不影响菜花的原味。
花菜怎么炒才好吃的做法
花菜先要水焯一下捞起来沥干,再用锅把油烧热再放花菜干爆花菜等有点熟再放配料,糖,盐,生抽,孜然粉和几根大蒜等就装盆。这样做法好吃。
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